西红柿吃多了有甚么坏处?

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我女朋友说她天天都吃西红柿.但她担心里面有甚么激素吃多了会伤害身体.在这问问各位知道的大虾了..?

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18天前 9 回复 22 浏览

回答 ( 9 )

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    【食物简介】 西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素 B 和 C ,尤其是维生素 P 的含量居蔬菜之冠。
    【营养功效】番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素 C ,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
    【适用人群】 一般人都可食用。每天吃 2~3 个,便可满足日常需要。
    【特别提示】烹调时不要久煮 烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
    【健康红绿灯】青色未熟的西红柿不宜食。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。导入 在此 参考资料
    参考资料: <http://www.ys110.cn/scs/scs1.htm>end 参考资料

    顾冷 (匿名)
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    我一般喜欢生吃.不会有什么激素.而且对身体很好.我也是个西红柿爱吃者.不过要注意一点的是吃之前如果有耐心的话最好把西红柿的"外套"脱掉.因为现在的果蔬都含有一定的农药.

    肖弘宏 (匿名)
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    只有好处,没有什么坏处

    张女娴 (匿名)
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    买时尽量挑那些比较光滑的.畸形的通常都是在种植的过程当中施用了大量的激素所致.

    白冠 (匿名)
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    会倒牙的。不过什么东西都是适量的吃就好了呢,吃多了肯定没有益处的。

    贾香 (匿名)
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    在好的东西也要适量,西红柿的营养吸收的多了,其他自然就少了呀,每天吃一至两个就行了

    冯德杰 (匿名)
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    西红柿不是谁都可以吃的,因为它湿毒。

    江浩 (匿名)
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    //
    拉屎拉出血
    //

    王龙昌 (匿名)
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    西红柿
    【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。
    【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。
    【性味归经】性微寒,味甘酸;入脾、一胃、肾经。
    【功效主治】生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒。主治热病津伤口渴,食欲不振,肝阳上亢,胃热口苦,烦热等病症。
    【营养成分】每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,磷22毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.25毫克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸11毫克。此外,还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。
    【食疗作用】
    1.促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类,有促进消化作用,番茄素对多种细菌有抑制作用,同时也具有帮助消化的功能。
    2.保护皮肤 弹性,促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,还可以防治小儿佝偻病,夜盲症和眼干燥症。
    3.防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结,通过消化系统排出体外,并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪,而人体需要用胆固醇补充生物盐,使血中胆固醇含量减少,起到防治动脉粥样硬化作用;西红柿的维生素B还可保护血管,防治高血压。
    4.抗癌,防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质,这种物质在体内含量上升时,癌症发病率则明显下降。此外,这种物质可抑制酪氨酸酶的活性,使人沉着的色素减退消失,雀斑减少,起到美容作用。
    5.抗疲劳,护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育,缓解脑细胞疲劳;所含的氯化汞,对肝脏疾病有辅助治疗作用。
    【保健食谱】
    1.牛奶西红柿 鲜牛奶200毫升,西红柿250克,鲜鸡蛋3枚。先将西红柿洗净,切块待用;淀粉用鲜牛奶调成汁,鸡蛋煎成荷包蛋待用;鲜牛奶汁煮沸,加入西红柿、荷包蛋煮片刻,然后加入精盐、白糖、花生油、胡椒粉调匀即成。此汤羹鲜美可口,营养丰富,具有健脾和胃,补中益气之功效,适用于年老体弱,脾胃虚弱宜食之。
    2.西红柿炒肉片 精肉、西红柿各200克,菜豆角50克,葱、姜、蒜各适量。先将猪肉切成薄片,西红柿切成块状;菜豆角去筋,洗净,切成段状;炒锅放油50毫升,上火烧至七成热,先下肉片、葱、姜、蒜煸炒,待肉片发白时,再下西红柿、豆角、盐略炒。锅内加汤适量,稍闷%

    邹娆玫 (匿名)

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